Статистический сборник “Основные продукты питания, потребляемые населением Ростовской области”.

Сборник содержит табличный материал, характеризующий потребление основных продуктов питания населением; балансы продовольственных ресурсов (с разбивкой по источникам формирования основных видов продовольствия и каналам их использования) и данные о производстве основных продуктов питания на душу населения.

По Российской Федерации и регионам Южного федерального округа приведены статистические показатели в натуральном выражении:

• Баланс ресурсов (запасы на начало года; производство; импорт, включая ввоз) и использования (производственное потребление; потери; экспорт, включая вывоз; личное потребление; запасы на конец года):
• мяса и мясопродуктов,
• молока и молокопродуктов,
• яиц и яйцепродуктов,
• картофеля,
• овощей и продовольственных бахчевых культур.
• Потребление основных продуктов питания в натуральном выражении с 2000 по 2004 г.г. населением России и Южного федерального округа в расчёте на душу населения.

По Ростовской области опубликованы данные с 2000 по 2004 г.г.:

• Потребление и изменение уровня потребления основных продуктов питания населением Ростовской области;
• Соотношение фонда потребления основных продуктов питания и производства продукции во всех категориях хозяйств;
• Ввезено сельскохозяйственных продуктов (зерна, овощей и бахчевых культур, картофеля, скота и птицы, молока и молочных продуктов, яиц и яйцепродуктов (тыс. штук), масла растительного, сахара) сельхозпредприятиями в 2004 году из субъектов Российской Федерации;
• Баланс ресурсов и использования
• Мяса и мясопродуктов;
• Молока и молокопродуктов;
• Яиц и яйцепродуктов;
• Картофеля;
• Овощей и продовольственных бахчевых культур.

По районам Ростовской области представлены сведения по всем категориям хозяйств в расчёте на душу населения с 2000 по 2004 год:

• Валовой сбор зерна, овощей открытого грунта;
• Производство картофеля, мяса, молока, яиц всех видов птицы.